{"id":2986,"date":"2011-08-14T01:14:31","date_gmt":"2011-08-14T01:14:31","guid":{"rendered":"https:\/\/la-presse-anarchiste.net\/index.php\/2011\/08\/14\/la-production-agricole-5\/"},"modified":"2011-08-14T01:14:31","modified_gmt":"2011-08-14T01:14:31","slug":"la-production-agricole-5","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/la-presse-anarchiste.net\/index.php\/2011\/08\/14\/la-production-agricole-5\/","title":{"rendered":"La production agricole"},"content":{"rendered":"
\"image_pdf\"<\/a>\"image_print\"<\/a><\/div>

[[Voir les n\u00b0 4, 5, 6, 7.]]
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\nLes Syn\u00addi\u00adcats de vente, en dehors des fruits et des l\u00e9gumes, peuvent s\u2019occuper de ramas\u00adser et d\u2019exp\u00e9dier les volailles, les \u0153ufs, le miel, etc. Tout \u00e0 l\u2019heure, j\u2019ai don\u00adn\u00e9 la pro\u00adduc\u00adtion des l\u00e9gumes comme exemple de sp\u00e9\u00adcia\u00adli\u00adsa\u00adtion en petite culture. Les petits pro\u00adpri\u00e9\u00adtaires peuvent aus\u00adsi se sp\u00e9\u00adcia\u00adli\u00adser dans l\u2019\u00e9levage des volailles et la pro\u00adduc\u00adtion des \u0153ufs, ce qui se fait un cer\u00adtaines r\u00e9gions (Bresse, Maine), et aus\u00adsi, mais sans sp\u00e9\u00adcia\u00adli\u00adsa\u00adtion, dans le reste du pays, puisque nous savons que chaque pay\u00adsan fait un peu de tout.<\/p>\n

Or, fai\u00adsant un peu de tout, il le fait mal. La fer\u00admi\u00e8re a l\u2019habitude de por\u00adter ses plus belles poules au mar\u00adch\u00e9 ; elle pra\u00adtique ain\u00adsi une s\u00e9lec\u00adtion \u00e0 rebours. L\u2019ignorance du pay\u00adsan l\u2019emp\u00eache de por\u00adter grande atten\u00adtion au choix des pro\u00adduc\u00adteurs et au croi\u00adse\u00adment. M\u00eame dans les Cha\u00adrentes, mal\u00adgr\u00e9 les efforts de M. Dor\u00adnic, les pay\u00adsans ne se sont pas encore inqui\u00e9\u00adt\u00e9s d\u2019am\u00e9liorer, par la s\u00e9lec\u00adtion, le ren\u00adde\u00adment de leurs vaches en lait gras.<\/p>\n

Pour se sp\u00e9\u00adcia\u00adli\u00adser dans l\u2019\u00e9levage en g\u00e9n\u00e9\u00adral, il faut avoir quelques connais\u00adsances et les contr\u00f4\u00adler par l\u2019observation et l\u2019exp\u00e9rience : d\u2019abord s\u00e9lec\u00adtion\u00adner la race en choi\u00adsis\u00adsant comme repro\u00adduc\u00adteurs les plus beaux sujets et en met\u00adtant en vente les plus ch\u00e9\u00adtifs, ce qui ne dis\u00adpense pas de cher\u00adcher par le croi\u00adse\u00adment une nou\u00advelle am\u00e9\u00adlio\u00adra\u00adtion ; ensuite, se pr\u00e9\u00adoc\u00adcu\u00adper de la nourriture.<\/p>\n

Quel est le pay\u00adsan au cou\u00adrant de la valeur des ali\u00adments et de la pos\u00adsi\u00adbi\u00adli\u00adt\u00e9 des varia\u00adtions du r\u00e9gime ali\u00admen\u00adtaire ? Des gens ont fait de bonnes affaires qui les pre\u00admiers ont pu rem\u00adpla\u00adcer, au moins en par\u00adtie, le grain des c\u00e9r\u00e9ales par les tour\u00adteaux ol\u00e9a\u00adgi\u00adneux ou par les d\u00e9chets de viande.<\/p>\n

Et puis, trop long\u00adtemps sub\u00adsiste le pr\u00e9\u00adju\u00adg\u00e9 de faire des \u00e9co\u00adno\u00admies en nour\u00adris\u00adsant m\u00e9dio\u00adcre\u00adment les ani\u00admaux. Le b\u00e9n\u00e9\u00adfice, au contraire, est de les engrais\u00adser rapi\u00adde\u00adment. Sur\u00adtout, la nour\u00adri\u00adture des jeunes doit \u00eatre tr\u00e8s sur\u00adveill\u00e9e. Un ani\u00admal, qui a p\u00e2ti au d\u00e9but de l\u2019existence, aura d\u2019ordinaire un d\u00e9ve\u00adlop\u00adpe\u00adment difficile.<\/p>\n

\u00c9le\u00adver des canards pour la viande, des poules pour les \u0153ufs, des lapins pour la viande et la peau, etc., tout cela peut varier sui\u00advant les res\u00adsources de chaque exploi\u00adta\u00adtion agri\u00adcole. La pro\u00adduc\u00adtion des volailles n\u00e9ces\u00adsite encore la connais\u00adsance de l\u2019incubation arti\u00adfi\u00adcielle et de quelques notions d\u2019hygi\u00e8ne. Enfin le com\u00admerce de la volaille ne sera r\u00e9mu\u00adn\u00e9\u00adra\u00adteur que si les pro\u00adduits sont bien pr\u00e9sent\u00e9s.<\/p>\n

\u00c0 leurs diverses sp\u00e9\u00adcia\u00adli\u00adsa\u00adtions les petits culti\u00adva\u00adteurs pour\u00adraient ajou\u00adter l\u2019\u00e9levage des abeilles et la pro\u00adduc\u00adtion du miel. Ce n\u2019est pas l\u00e0 un \u00e9par\u00adpille\u00adment d\u2019efforts. Une ruche demande peut-\u00eatre quatre heures de tra\u00advail par an. Pour\u00adquoi l\u2019apiculture a\u2011t-elle donc dis\u00adpa\u00adru presque par\u00adtout ? C\u2019est \u00e0 cause de l\u2019apparition et du d\u00e9ve\u00adlop\u00adpe\u00adment de l\u2019industrie sucri\u00e8re. C\u2019est aus\u00adsi parce que les anciennes ruches \u00e0 paillon ont un ren\u00adde\u00adment m\u00e9diocre ; et, en d\u00e9ta\u00adchant les g\u00e2teaux de miel, on a toute chance de d\u00e9truire le cou\u00advain. Les nou\u00advelles ruches \u00e0 cadres mobiles per\u00admettent de sur\u00adveiller l\u2019essaim et de r\u00e9col\u00adter le miel sans rien ab\u00ee\u00admer. Chaque ruche peut rap\u00adpor\u00adter en moyenne 15 kil. de miel par an. Ce miel se recueille pro\u00adpre\u00adment par cen\u00adtri\u00adfu\u00adga\u00adtion. J\u2019ai d\u00e9j\u00e0 dit que la belle pr\u00e9\u00adsen\u00adta\u00adtion des pro\u00adduits a une grosse impor\u00adtance pour la vente.<\/p>\n

Com\u00adment expli\u00adquer que les ruches \u00e0 cadres mobiles soient si peu r\u00e9pan\u00addues ? Com\u00adment se fait-il qu\u2019avec la p\u00e9nu\u00adrie de sucre dont nous avons souf\u00adfert, les culti\u00adva\u00adteurs n\u2019aient pas son\u00adg\u00e9 \u00e0 reprendre l\u2019\u00e9levage des abeilles ? Il n\u2019est qu\u2019une r\u00e9ponse : l\u2019ignorance [[Notons que la pr\u00e9\u00adsence d\u2019abeilles dans un ver\u00adger est une garan\u00adtie de f\u00e9con\u00adda\u00adtion des fleurs et par cons\u00e9\u00adquent de bonne r\u00e9colte.]]. J\u2019ai assis\u00adt\u00e9 une fois, dans un cin\u00e9\u00adma, \u00e0 une s\u00e9ance soi-disant \u00e9du\u00adca\u00adtive sur l\u2019apiculture ; le film a fait d\u00e9fi\u00adler sous les yeux du public les vieilles ruches \u00e0 paillon.
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\nLes syn\u00addi\u00adcats de vente ont pour but de ramas\u00adser et d\u2019exp\u00e9dier les den\u00adr\u00e9es de consom\u00adma\u00adtion, c\u2019est-\u00e0-dire les den\u00adr\u00e9es com\u00admer\u00adciales. J\u2019ai cit\u00e9 les l\u00e9gumes, les fruits, les volailles, les \u0153ufs, le miel. J\u2019ajoute le lait. Or, le ramas\u00adsage du lait autour des villes est aban\u00addon\u00adn\u00e9 \u00e0 des entre\u00adprises par\u00adti\u00adcu\u00adli\u00e8res ; ou bien les lai\u00adti\u00e8res viennent indi\u00advi\u00adduel\u00adle\u00adment appor\u00adter qui dix litres, qui cin\u00adquante litres. Les pro\u00adduc\u00adteurs auraient int\u00e9\u00adr\u00eat \u00e0 faire un com\u00admun le ramas\u00adsage du lait et \u00e0 orga\u00adni\u00adser la livrai\u00adson et la vente eux-m\u00eames.<\/p>\n

\u00c0 une cer\u00adtaine dis\u00adtance des villes, l\u2019association pour\u00adrait avoir comme pre\u00admier r\u00e9sul\u00adtat l\u2019achat en com\u00admun d\u2019une auto\u00admo\u00adbile pour r\u00e9a\u00adli\u00adser les livrai\u00adsons d\u2019une fa\u00e7on plus s\u00fbre, plus rapide, sans trans\u00adbor\u00adde\u00adment. Les d\u00e9p\u00f4ts et les mar\u00adch\u00e9s se trou\u00adve\u00adraient ali\u00admen\u00adt\u00e9s direc\u00adte\u00adment, d\u2019o\u00f9 \u00e9co\u00adno\u00admie de temps (ce qui a une cer\u00adtaine impor\u00adtance pour les den\u00adr\u00e9es p\u00e9ris\u00adsables) et \u00e9co\u00adno\u00admie de main\u2011d\u2019\u0153uvre.<\/p>\n

Loin, tr\u00e8s loin des villes ou de tout autre d\u00e9bou\u00adch\u00e9, loin d\u2019une ligne de che\u00admin de fer, les culti\u00adva\u00adteurs se trouvent assez emp\u00ea\u00adch\u00e9s de faire le com\u00admerce du lait en nature ou de l\u00e9gumes verts ou de fruits frais. Ils seraient ame\u00adn\u00e9s \u00e0 envi\u00adsa\u00adger la trans\u00adfor\u00adma\u00adtion de leurs produits.<\/p>\n

C\u2019est l\u00e0 o\u00f9 com\u00admence l\u2019Indus\u00adtrie agri\u00adcole<\/sc>. D\u2019autre part, il y a un cer\u00adtain nombre de pro\u00adduits qui ne sont pas com\u00admer\u00adcia\u00adli\u00adsables direc\u00adte\u00adment ; il faut d\u2019abord les transformer.<\/p>\n

Je n\u2019ai pas la pr\u00e9\u00adten\u00adtion de pas\u00adser en revue toute l\u2019industrie agri\u00adcole. Aus\u00adsi bien suis-je pres\u00ads\u00e9 par le temps. Je ne ferai qu\u2019indiquer som\u00admai\u00adre\u00adment quelques exemples.<\/p>\n

Les vigne\u00adrons font eux-m\u00eames leur vin. Pour\u00adtant, ils auraient int\u00e9\u00adr\u00eat \u00e0 s\u2019entendre pour fabri\u00adquer ce vin \u00e0 moins de peine et avec des pro\u00adc\u00e9\u00add\u00e9s scien\u00adti\u00adfiques modernes, qui les met\u00adtraient \u00e0 l\u2019abri de cer\u00adtains risques.<\/p>\n

Les pro\u00adduc\u00adteurs de bet\u00adte\u00adrave auraient d\u00fb s\u2019associer pour avoir eux-m\u00eames leur sucre\u00adrie on leur fabrique d\u2019alcool. Il en est de m\u00eame pour les f\u00e9cu\u00adle\u00adries, les hui\u00adle\u00adries, etc.<\/p>\n

Ne com\u00adpa\u00adrons pas l\u2019industrie agri\u00adcole avec la grande indus\u00adtrie. En g\u00e9n\u00e9\u00adral, il semble que pour l\u2019agriculture les petites indus\u00adtries sont pr\u00e9\u00adf\u00e9\u00adrables ; elles s\u2019adaptent mieux aux n\u00e9ces\u00adsi\u00adt\u00e9s locales ; on a plus de b\u00e9n\u00e9\u00adfice \u00e0 trai\u00adter sur place, \u00e0 peu de frais, des pro\u00adduits dif\u00adfi\u00adciles \u00e0 mani\u00adpu\u00adler et \u00e0 transporter.<\/p>\n

Les pro\u00adduits agri\u00adcoles sont, en effet, essen\u00adtiel\u00adle\u00adment des pro\u00adduits p\u00e9ris\u00adsables. La cen\u00adtra\u00adli\u00adsa\u00adtion ne peut gu\u00e8re se faire qu\u2019avec des risques de pertes et de gaspillage.<\/p>\n

M\u00eame, il n\u2019y a pas d\u2019int\u00e9r\u00eat social \u00e0 ce que la mino\u00adte\u00adrie, la f\u00e9cu\u00adle\u00adrie, la sucre\u00adrie, la fabrique d\u2019alcool soient de grandes entre\u00adprises tr\u00e8s cen\u00adtra\u00adli\u00ads\u00e9es, mono\u00adpo\u00adli\u00adsant les pro\u00adduits de plu\u00adsieurs r\u00e9gions. Toute cen\u00adtra\u00adli\u00adsa\u00adtion entra\u00eene le gas\u00adpillage. Au point de vue capi\u00adta\u00adliste ce gas\u00adpillage n\u2019a pas d\u2019importance, et ce sont les consom\u00adma\u00adteurs qui en font les frais. Mais si les capi\u00adta\u00adlistes trouvent grand b\u00e9n\u00e9\u00adfice \u00e0 l\u2019extension de leurs affaires et \u00e0 l\u2019\u00e9tablissement d\u2019un mono\u00adpole de fait, la grande indus\u00adtrie agri\u00adcole n\u2019offre aucun pro\u00adfit aux culti\u00adva\u00adteurs asser\u00advis, ni non plus aux consom\u00adma\u00adteurs grug\u00e9s.<\/p>\n

L\u2019industrie agri\u00adcole fon\u00adda\u00admen\u00adtale est celle de la conserve<\/i>. L\u2019humanit\u00e9 a tou\u00adjours cher\u00adch\u00e9 mettre en r\u00e9serve les pro\u00adduits ali\u00admen\u00adtaires r\u00e9col\u00adt\u00e9s, de fa\u00e7on \u00e0 pou\u00advoir en \u00e9che\u00adlon\u00adner la consom\u00adma\u00adtion jusqu\u2019\u00e0 la r\u00e9colte sui\u00advante ou jusqu\u2019\u00e0 l\u2019obtention de nou\u00advelles res\u00adsources. Les pri\u00admi\u00adtifs vivaient d\u2019aubaines al\u00e9a\u00adtoires. Le go\u00fbt du fai\u00adsan\u00add\u00e9 nous vient de nos anc\u00eatres ; c\u2019est un reste, un ves\u00adtige de la cui\u00adsine d\u2019autrefois, asser\u00advie \u00e0 de f\u00e2cheuses n\u00e9ces\u00adsi\u00adt\u00e9s. Le go\u00fbt des ali\u00adments frais est une conqu\u00eate de la civi\u00adli\u00adsa\u00adtion moderne.<\/p>\n

Le fro\u00admage m\u00eame n\u2019est que le moyen antique de conser\u00adver le lait ; c\u2019est du caill\u00e9 des\u00ads\u00e9\u00adch\u00e9 et l\u00e9g\u00e8\u00adre\u00adment fer\u00admen\u00adt\u00e9. La des\u00adsic\u00adca\u00adtion est, en effet, le grand prin\u00adcipe de la conser\u00adva\u00adtion des ali\u00adments. La vie, en g\u00e9n\u00e9\u00adral, et celle aus\u00adsi des fer\u00adments, fer\u00adments pour\u00adris\u00adseurs et autres, ne peut se faire qu\u2019en milieu humide. En des\u00ads\u00e9\u00adchant les fruits (prunes, abri\u00adcots, etc\u2026), on assure leur conser\u00adva\u00adtions En Alle\u00admagne l\u2019industrie de la s\u00e9che\u00adrie<\/i> (pommes de terre, choux et autres l\u00e9gumes), s\u2019\u00e9tait extra\u00ador\u00addi\u00adnai\u00adre\u00adment d\u00e9ve\u00adlop\u00adp\u00e9e avant la guerre.<\/p>\n

D\u2019autres moyens que la des\u00adsic\u00adca\u00adtion existent pour la conser\u00adva\u00adtion des pro\u00adduits p\u00e9ris\u00adsables La fer\u00admen\u00adta\u00adtion (vin, chou\u00adcroute, fro\u00admage), la cha\u00adleur qui d\u00e9truit les fer\u00adments, le froid qui sus\u00adpend leur acti\u00advi\u00adt\u00e9. Sans doute, plus tard, trou\u00adve\u00adra-t-on des pro\u00adc\u00e9\u00add\u00e9s, au moyen de gaz appro\u00adpri\u00e9s, pour conser\u00adver \u00e0 l\u2019\u00e9tat frais les pro\u00adduits v\u00e9g\u00e9taux.<\/p>\n

En tout cas, des s\u00e9che\u00adries (pommes de terre, choux, ch\u00e2\u00adtaignes, prunes, etc.), concur\u00adrem\u00adment avec des fabriques de conserves (l\u00e9gumes, fruits en bo\u00eetes), pour\u00adraient \u00eatre ins\u00adtal\u00adl\u00e9es par les culti\u00adva\u00adteurs eux-m\u00eames dans les r\u00e9gions de pro\u00adduc\u00adtion. La s\u00e9che\u00adrie n\u2019existe d\u2019ordinaire en France qu\u2019\u00e0 l\u2019\u00e9tat tout \u00e0 fait pri\u00admi\u00adtif ; le s\u00e9chage ne se fait que sur de petites quan\u00adti\u00adt\u00e9s et il est mal r\u00e9gl\u00e9. Par exemple, les ch\u00e2\u00adtaignes des\u00ads\u00e9\u00adch\u00e9es en Corse au moyen de feux de gen\u00eats prennent un go\u00fbt de fumet assez peu agr\u00e9able.<\/p>\n

La char\u00adcu\u00adte\u00adrie, c\u2019est-\u00e0-dire les conserves de viande, obte\u00adnues au moyen d\u2019une des\u00adsic\u00adca\u00adtion par\u00adtielle, ren\u00adfor\u00adc\u00e9e par la salai\u00adson et le bou\u00adca\u00adnage, devrait \u00eatre orga\u00adni\u00ads\u00e9e r\u00e9gio\u00adna\u00adle\u00adment sui\u00advant les pro\u00adc\u00e9\u00add\u00e9s indus\u00adtriels modernes les plus perfectionn\u00e9s.<\/p>\n

Des ins\u00adtal\u00adla\u00adtions fri\u00adgo\u00adri\u00adfiques dans les pays d\u2019\u00e9levage et d\u2019engraissement \u00e9vi\u00adte\u00adraient le voyage des bes\u00adtiaux sur pied, faci\u00adli\u00adte\u00adraient les trans\u00adports et consti\u00adtue\u00adraient une meilleur garan\u00adtie pour la qua\u00adli\u00adt\u00e9 des viandes.<\/p>\n

\u00c0 Paris m\u00eame et dans les grandes villes, chaque gare devrait pos\u00ads\u00e9\u00adder un d\u00e9p\u00f4t fri\u00adgo\u00adri\u00adfique pour rece\u00advoir viandes, pois\u00adsons, fruits, l\u00e9gumes, etc., et orga\u00adni\u00ads\u00e9 de fa\u00e7on \u00e0 dimi\u00adnuer le plus pos\u00adsible trans\u00adbor\u00adde\u00adments et mani\u00adpu\u00adla\u00adtions. Ces d\u00e9p\u00f4ts \u00e0 Paris pour\u00adraient sup\u00adplan\u00adter les Halles Cen\u00adtrales ou sup\u00adpl\u00e9er ce mar\u00adch\u00e9 pl\u00e9\u00adtho\u00adrique o\u00f9 tant de den\u00adr\u00e9es se gas\u00adpillent. Rien n\u2019emp\u00eacherait que ces d\u00e9p\u00f4ts fri\u00adgo\u00adri\u00adfiques n\u2019appartinssent \u00e0 des asso\u00adcia\u00adtions agricoles.<\/p>\n

J\u2019ai d\u00e9j\u00e0 par\u00adl\u00e9 des fro\u00adma\u00adge\u00adries, des beur\u00adre\u00adries. Je men\u00adtionne pour m\u00e9moire la fabri\u00adca\u00adtion du lait conden\u00ads\u00e9 et du lait dess\u00e9ch\u00e9.<\/p>\n

L\u2019industrie de la four\u00adrure, si pros\u00adp\u00e8re, pour\u00adrait \u00eatre sous le contr\u00f4le des pay\u00adsans, puisque la majeure par\u00adtie des four\u00adrures pro\u00advient aujourd\u2019hui des peaux de lapin. La pr\u00e9\u00adpa\u00adra\u00adtion \u00e9l\u00e9\u00admen\u00adtaire de ces peaux et leur mise en stock n\u2019est pas au-des\u00adsus des moyens actuels de simples culti\u00adva\u00adteurs associ\u00e9s.<\/p>\n

Faut-il par\u00adler aus\u00adsi de la fabri\u00adca\u00adtion des engrais, lais\u00ads\u00e9e aux mains de sp\u00e9\u00adcu\u00adla\u00adteurs ? Jusqu\u2019\u00e0 main\u00adte\u00adnant, dans beau\u00adcoup de villes de pro\u00advince, les d\u00e9chets d\u2019abattoir sont jet\u00e9s et inutilis\u00e9s.<\/p>\n

Je n\u2019ai fait ici qu\u2019une \u00e9nu\u00adm\u00e9\u00adra\u00adtion rapide et incom\u00adpl\u00e8te des formes de l\u2019industrie agri\u00adcole. Mais on voit que le champ d\u2019activit\u00e9 est immense. Les pay\u00adsans sau\u00adront-ils s\u2019associer pour l\u2019exploiter, ou lais\u00adse\u00adront-ils des capi\u00adta\u00adlistes entre\u00adprendre l\u2019organisation de cette nou\u00advelle indus\u00adtrie et en gar\u00adder le profit ?<\/p>\n

C\u2019est, \u00e0 mon avis, le d\u00e9ve\u00adlop\u00adpe\u00adment de l\u2019industrie agri\u00adcole qui chan\u00adge\u00adra la men\u00adta\u00adli\u00adt\u00e9 pay\u00adsanne. Au lieu de l\u2019ancien culti\u00adva\u00adteur, vivant ind\u00e9\u00adpen\u00addant et repli\u00e9 sur lui-m\u00eame, t\u00e2chant de se suf\u00adfire \u00e0 lui-m\u00eame \u00ab en fai\u00adsant un peu de tout \u00bb, nous ver\u00adrons des culti\u00adva\u00adteurs sp\u00e9\u00adcia\u00adli\u00ads\u00e9s par la force des choses, je veux dire par l\u2019influence et sous la coupe d\u2019une nou\u00advelle cat\u00e9\u00adgo\u00adrie de capi\u00adta\u00adlistes indus\u00adtriels\u200a\u2014\u200aou bien grou\u00adp\u00e9s en asso\u00adcia\u00adtions pour l\u2019exploitation indus\u00adtrielle de leurs pro\u00adduits. Il est pro\u00adbable que nous ver\u00adrons des exemples de ces deux cas. Notre pro\u00adpa\u00adgande peut d\u00e9j\u00e0 tenir compte de cette \u00e9vo\u00adlu\u00adtion cer\u00adtaine pour ins\u00adtruire les pay\u00adsans de leurs int\u00e9\u00adr\u00eats. Et c\u2019est le d\u00e9ve\u00adlop\u00adpe\u00adment de l\u2019esprit d\u2019association qui pr\u00e9\u00adpa\u00adre\u00adra l\u2019avenir.
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\n[|M. Pier\u00adrot<\/sc>.|]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

[[Voir les n\u00b0 4, 5, 6, 7.]]   Les Syn\u00addi\u00adcats de vente, en dehors des fruits et des l\u00e9gumes, peuvent s\u2019occuper de ramas\u00adser et d\u2019exp\u00e9dier les volailles, les \u0153ufs, le miel, etc. Tout \u00e0 l\u2019heure, j\u2019ai don\u00adn\u00e9 la pro\u00adduc\u00adtion des l\u00e9gumes comme exemple de sp\u00e9\u00adcia\u00adli\u00adsa\u00adtion en petite culture. Les petits pro\u00adpri\u00e9\u00adtaires peuvent aus\u00adsi se sp\u00e9\u00adcia\u00adli\u00adser dans [\u2026]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wp_typography_post_enhancements_disabled":false,"footnotes":""},"categories":[358],"tags":[],"ppma_author":[540],"class_list":["post-2986","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-les-temps-nouveaux-n8-15-fevrier-1920"],"authors":[{"term_id":540,"user_id":1,"is_guest":0,"slug":"admin_3gikpwyf","display_name":"Vincent Dubuc","avatar_url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/d015720652c25fd2ced191ade86430094e1f288a17483713e3b34d26dea52507?s=96&d=mm&r=g","author_category":"","user_url":"https:\/\/la-presse-anarchiste.net","last_name":"Dubuc","first_name":"Vincent","job_title":"","description":""}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/la-presse-anarchiste.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2986","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/la-presse-anarchiste.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/la-presse-anarchiste.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/la-presse-anarchiste.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/la-presse-anarchiste.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2986"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/la-presse-anarchiste.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2986\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/la-presse-anarchiste.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2986"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/la-presse-anarchiste.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2986"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/la-presse-anarchiste.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2986"},{"taxonomy":"author","embeddable":true,"href":"https:\/\/la-presse-anarchiste.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/ppma_author?post=2986"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}