{"id":4174,"date":"2020-07-21T08:46:31","date_gmt":"2020-07-21T08:46:31","guid":{"rendered":"https:\/\/la-presse-anarchiste.net\/index.php\/2020\/07\/21\/civilisation\/"},"modified":"2020-07-21T08:46:31","modified_gmt":"2020-07-21T08:46:31","slug":"civilisation","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/la-presse-anarchiste.net\/index.php\/2020\/07\/21\/civilisation\/","title":{"rendered":"Civilisation"},"content":{"rendered":"<div class=\"pdfprnt-buttons pdfprnt-buttons-post pdfprnt-top-right\"><a href=\"https:\/\/la-presse-anarchiste.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4174?print=pdf\" class=\"pdfprnt-button pdfprnt-button-pdf\" target=\"_blank\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/la-presse-anarchiste.net\/wp-content\/plugins\/pdf-print\/images\/pdf.png\" alt=\"image_pdf\" title=\"Afficher le PDF\"><\/a><a href=\"https:\/\/la-presse-anarchiste.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4174?print=print\" class=\"pdfprnt-button pdfprnt-button-print\" target=\"_blank\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/la-presse-anarchiste.net\/wp-content\/plugins\/pdf-print\/images\/print.png\" alt=\"image_print\" title=\"Contenu imprim\u00e9\"><\/a><\/div><div align=\"justify\">\n<p>\u00c9ton\u00adnante vision, que celle de ces villes rouges&nbsp;! J\u2019en ai tra\u00adver\u00ads\u00e9 plu\u00adsieurs \u00e0 l\u2019heure o\u00f9 elles sont dans le plein de leur san\u00adglant tra\u00advail, On ne peut oublier ce cau\u00adche\u00admar. D\u2019a\u00adbord on longe les \u00ab&nbsp;cor\u00adrals&nbsp;\u00bb, c\u2019est le nom des parcs o\u00f9 les trou\u00adpeaux sont entas\u00ads\u00e9s, avant le d\u00e9fi\u00adl\u00e9 sinistre vers les han\u00adgars o\u00f9 l\u2019on assomme, o\u00f9 l\u2019on \u00e9gorge, Par files de huit, de dix, on engage les b\u0153ufs dans un d\u00e9fi\u00adl\u00e9 cloi\u00adson\u00adn\u00e9 de planches au bout duquel est le box fun\u00e8bre. Juch\u00e9 sur un tr\u00e9\u00adteau, la masse pr\u00eate, le tueur attend. Quand l\u2019animal effa\u00adr\u00e9 est enca\u00adg\u00e9 et pr\u00e9\u00adsente bien la t\u00eate, la masse s\u2019abat. Un seul coup, g\u00e9n\u00e9\u00adra\u00adle\u00adment, suf\u00adfit&nbsp;: la b\u00eate tombe. La cloi\u00adson lat\u00e9\u00adrale bas\u00adcule, entra\u00ee\u00adnant le cadavre, qui tres\u00adsaille encore. Un p\u00e9on lui ligote les pattes de der\u00adri\u00e8re et le sus\u00adpend \u00e0 la cha\u00eene d\u2019un treuil. T\u00eate en bas, le b\u0153uf glisse sur le rail, sta\u00adtionne une seconde au-des\u00adsus d\u2019une rigole, le temps qu\u2019on lui ouvre la gorge et que le sang gicle dans le ruis\u00adseau rouge, et repart, m\u00e9ca\u00adni\u00adque\u00adment, jus\u00adqu\u2019\u00e0 la salle o\u00f9 le d\u00e9pe\u00adceur lui arrache la peau et lui coupe t\u00eate et pattes. Cela n\u2019a pas dur\u00e9 plus d\u2019une minute.<\/p>\n<p>Ces ave\u00adnues de b\u00eates sus\u00adpen\u00addues \u00e0 des cen\u00adtaines de cro\u00adchets et o\u00f9 des hommes qui n\u2019ont rien d\u2019humain, avec leurs faces et leurs bras rouges, tra\u00advaillent dans la chair pan\u00adte\u00adlante&nbsp;: ces ran\u00adg\u00e9es de b\u0153ufs \u00e9ven\u00adtr\u00e9s et pen\u00addus, dont on extirpe intes\u00adtins et vis\u00adc\u00e8res, dont on racle la graisse, exhalent une odeur ti\u00e8de et fade, nau\u00ads\u00e9e de bou\u00adche\u00adrie monstre qui prend au c\u0153ur le moins sen\u00adsible. On patauge dans un mag\u00adma f\u00e9tide et rouge, une boue de sang&nbsp;; on glisse sur des d\u00e9chets jaunes, on croise des wagon\u00adnets char\u00adg\u00e9s d\u2019entrailles, d\u2019autres o\u00f9 les pattes et les sabots s\u2019amoncellent, d\u2019autres o\u00f9 s\u2019entassent les t\u00eates \u00e9car\u00adlates&nbsp;; on longe des cuves de cuis\u00adson o\u00f9 bouillonnent cer\u00adtains mor\u00adceaux de choix&nbsp;: langue, foie, c\u0153ur\u2026 Et l\u2019on vou\u00addrait fuir, mais voi\u00adl\u00e0 que le cau\u00adche\u00admar recommence.<\/p>\n<p>Sur de longues tables basses, un \u00e0 un, des mou\u00adtons sont cou\u00adch\u00e9s. Un p\u00e9on les a sai\u00adsis, \u00e9ten\u00addus, les pattes en l\u2019air, la t\u00eate pen\u00addante. Le long des corps passe le tueur. D\u2019un coup sec dans la gorge qui s\u2019offre, il enfonce, tourne le cou\u00adteau. Pas un cri. Les vic\u00adtimes gigotent, par sou\u00adbre\u00adsauts spas\u00admo\u00addiques. Elles mettent quatre minutes \u00e0 mou\u00adrir. L\u2019op\u00e9ration dure un \u00e9clair. Un tueur exer\u00adc\u00e9 aligne, par jour, ses six mille mou\u00adtons, C\u00f4te \u00e0 c\u00f4te les voi\u00adci accro\u00adch\u00e9s&nbsp;; le bou\u00adcher arrache, retourne la peau, comme un gant&nbsp;; et le vidage, le d\u00e9cou\u00adpage, le raclage ver\u00adti\u00adgi\u00adneu\u00adse\u00adment s\u2019op\u00e8rent sous les cou\u00adteaux qui vol\u00adtigent. \u00c0 un autre&nbsp;!\u2026 Et les ave\u00adnues de chair rouge et vio\u00adlette, les ave\u00adnues d\u2019os et de graisse jaune \u00e0 perte de vue s\u2019allongent ali\u00adgne\u00adments macabres, et l\u2019on songe, avec un peu de m\u00e9lan\u00adco\u00adlie, \u00e0 ces b\u00eates qui, il y a une heure, broyaient le foin par\u00adfu\u00adm\u00e9, bon\u00addis\u00adsaient en b\u00ealant\u2026<\/p>\n<p>[\/\u200bVictor <sc>Mar\u00adgue\u00adritte<\/sc>.\/\u200b]<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00c9ton\u00adnante vision, que celle de ces villes rouges&nbsp;! 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