{"id":9543,"date":"1955-10-01T00:07:33","date_gmt":"1955-10-01T00:07:33","guid":{"rendered":"https:\/\/la-presse-anarchiste.net\/?p=9543"},"modified":"2025-07-26T16:45:49","modified_gmt":"2025-07-26T16:45:49","slug":"synthese-dune-etude-sur-lalcoolisme","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/la-presse-anarchiste.net\/index.php\/1955\/10\/01\/synthese-dune-etude-sur-lalcoolisme\/","title":{"rendered":"Synth\u00e8se d\u2019une \u00e9tude sur l\u2019alcoolisme"},"content":{"rendered":"
\"image_pdf\"<\/a>\"image_print\"<\/a><\/div>
\n

Syn\u00adth\u00e8se d\u2019une \u00e9tude r\u00e9a\u00adli\u00ads\u00e9e en tra\u00advail d\u2019\u00e9quipe <\/em>
\npar le groupe Socia\u00adliste Liber\u00adtaire. Quelques chiffres <\/em>
\npour\u00adraient \u00eatre com\u00adpl\u00e9\u00adt\u00e9s, cette \u00e9tude remon\u00adtant \u00e0 <\/em>
\nsix mois. Elle n\u2019en conserve pas moins sa valeur <\/em>
\nd\u2019ensemble et de m\u00e9thode de travail.<\/em><\/p>\n<\/blockquote>\n

Les chiffres publi\u00e9s par un grand nombre de jour\u00adnaux et de publi\u00adca\u00adtions, ceux cit\u00e9s \u00e0 la Chambre des D\u00e9pu\u00adt\u00e9s, et par les \u00e9co\u00adno\u00admistes et les sta\u00adtis\u00adti\u00adciens sp\u00e9\u00adcia\u00adli\u00ads\u00e9s sont connus de tous. La conso\u00adma\u00adtion d\u2019alcool est, en France, de 21 \u00e0 22 litres par habi\u00adtant et par an : dix fois autant qu\u2019aux USA. Si l\u2019on ajoute l\u2019alcool pro\u00adduit par les bouilleurs de cru, qui sont 3 600 000 envi\u00adron, cela fait de 26 \u00e0 27 litres. Mais les cal\u00adculs faits par Alfred Sau\u00advy montrent, et il est facile de le com\u00adprendre, que la consom\u00adma\u00adtion \u00e9tant r\u00e9par\u00adtie sur une popu\u00adla\u00adtion in\u00e9ga\u00adle\u00adment consom\u00adma\u00adtrice, envi\u00adron deux mil\u00adlions 800.000 Fran\u00ad\u00e7ais consomment 73 litres d\u2019alcool \u00e0 100 degr\u00e9s par an.<\/p>\n

La forme d\u2019alcoolisme la plus r\u00e9pan\u00addue est celle de la consom\u00adma\u00adtion du vin. Pre\u00adnons entre autres les chiffres de M. Mei\u00adgnac, (revue Po<\/i>pula\u00adtion<\/i>) qui prouvent, avec la marge d\u2019erreurs in\u00e9vi\u00adtables dans ce genre de recherches, que sur 9 mil\u00adlions d\u2019hectolitres d\u2019alcool pur consom\u00adm\u00e9s tous les ans, envi\u00adron 70% (6 280 000 hect.) pro\u00adviennent des 58 000 000 d\u2019hectolitres de vin absorb\u00e9s.<\/p>\n

L\u2019attaque aux bet\u00adte\u00adra\u00adviers ne r\u00e9sou\u00addra donc pas le pro\u00adbl\u00e8me. Sur 450 000 hec\u00adtares de bet\u00adte\u00adraves, 300 000 sont des\u00adti\u00adn\u00e9s \u00e0 la pro\u00adduc\u00adtion de sucre. Les r\u00e9duc\u00adtions impo\u00ads\u00e9es font pas\u00adser de 150 000 \u00e0 100 000 hec\u00adtares ce qui est des\u00adti\u00adn\u00e9 \u00e0 la fabri\u00adca\u00adtion de l\u2019alcool, M\u00eame si l\u2019on sup\u00adpri\u00admait tout, il n\u2019y aurait l\u00e0 qu\u2019une appa\u00adrence de rem\u00e8de.<\/p>\n

Pour dimi\u00adnuer la consom\u00adma\u00adtion d\u2019alcool sous forme de vin, il faut bra\u00adver 1 650 000 viti\u00adcul\u00adteurs contre 50 000 bet\u00adte\u00adra\u00adviers dont 1.000 envi\u00adron sont de grands pro\u00adduc\u00adteurs. Ajou\u00adtons les 3 600 000 bouilleurs de cru \u2013 dont, il est vrai une par\u00adtie se confond avec les vigne\u00adrons \u2013, les quelque 500 000 d\u00e9bi\u00adtants de vin et spi\u00adri\u00adtueux, les fabri\u00adcants de spi\u00adri\u00adtueux et le per\u00adson\u00adnel qu\u2019ils emploient, les pay\u00adsans des r\u00e9gions cidri\u00adcoles, et toute la popu\u00adla\u00adtion qui gra\u00advite autour de ces acti\u00advi\u00adt\u00e9s, et les femmes, les parents, les enfants en \u00e2ge de voter de tous ceux qui sont int\u00e9\u00adres\u00ads\u00e9s au pre\u00admier plan. Cela fait au moins six mil\u00adlions d\u2019\u00e9lecteurs. Aucun autre sec\u00adteur public n\u2019en groupe autant. Voi\u00adl\u00e0 pour\u00adquoi les par\u00adtis poli\u00adtiques, dont le par\u00adti com\u00admu\u00adniste, grand d\u00e9fen\u00adseur des bouilleurs de cru, et le par\u00adti socia\u00adliste, si contra\u00addic\u00adtoire dans ses votes \u00e0 la Chambre, n\u2019osent pas atta\u00adquer de front le pro\u00adbl\u00e8me de l\u2019alcool. Tous craignent de voir dimi\u00adnuer leur masse \u00e9lectorale.<\/p>\n

Il faut avoir le cou\u00adrage de dire que le pro\u00adbl\u00e8me de l\u2019alcool est avant tout un pro\u00adbl\u00e8me moral. La France pro\u00adduit trois pour cent du rai\u00adsin r\u00e9col\u00adt\u00e9 dans le monde. Mais elle pro\u00adduit vingt-neuf pour cent du vin. Cela ne s\u2019explique pas seule\u00adment par le r\u00e9gime capitaliste.<\/p>\n

Pour\u00adtant, celui-ci ajoute aux dif\u00adfi\u00adcul\u00adt\u00e9s. Dans le Nord, on a plan\u00adt\u00e9 des pommes de terre \u00e0 la place de la bet\u00adte\u00adrave sup\u00adpri\u00adm\u00e9e. Il en est r\u00e9sul\u00adt\u00e9 une sur\u00adpro\u00adduc\u00adtion qui a pro\u00advo\u00adqu\u00e9 une crise chez les culti\u00adva\u00adteurs. Le gou\u00adver\u00adne\u00adment pro\u00adpose l\u2019arrachage des vignes, avec indem\u00adni\u00adt\u00e9, ce qui serait une excel\u00adlente mesure contre l\u2019alcoolisme. On pour\u00adrait r\u00e9duire de moi\u00adti\u00e9 la sur\u00adface occu\u00adp\u00e9e par cette culture, qui est d\u00e9j\u00e0 pas\u00ads\u00e9e de 2 447 000 hec\u00adtares en 1874 envi\u00adron 1 455 000 actuel\u00adle\u00adment pour une pro\u00adduc\u00adtion de vin sen\u00adsi\u00adble\u00adment \u00e9gale, gr\u00e2ce \u00e0 l\u2019emploi des hybrides, qui double par\u00adfois la pro\u00adduc\u00adtion \u00e0 l\u2019hect.<\/p>\n

Mais cette r\u00e9duc\u00adtion de sur\u00adface int\u00e9\u00adresse 800 000 viti\u00adcul\u00adteurs, plus la main\u2011d\u2019\u0153uvre sala\u00adri\u00e9e, car sur une sur\u00adface \u00e9gale, la culture de la vigne occupe en moyenne trois fois plus de per\u00adsonne que celle des autres pro\u00adduits agri\u00adcoles (hor\u00adti\u00adcul\u00adture excep\u00adt\u00e9e). Dans la soci\u00e9\u00adt\u00e9 actuelle, que faire de ces gens ? Ou bien que peuvent culti\u00adver ces vigne\u00adrons, et com\u00adment leur assu\u00adrer les d\u00e9bou\u00adch\u00e9s pour leurs produits ?<\/p>\n

Il y a pl\u00e9\u00adthore de bl\u00e9, bien qu\u2019on ense\u00admence un mil\u00adlion d\u2019hectares en moins qu\u2019en 1935\u200a\u2013\u200a39. Il y a pl\u00e9\u00adthore de pommes de terre. Il y a pl\u00e9\u00adthore de b\u00e9tail. Il y a pl\u00e9\u00adthore de lait (200 000 000 d\u2019hects. Contre 140 000 000 \u00e0 la suite de l\u2019am\u00e9lioration n\u00e9ces\u00adsaire du chep\u00adtel). Il y a pl\u00e9\u00adthore de beurre. Les pro\u00adduits de l\u2019horticulture sont concur\u00adren\u00adc\u00e9s par ceux de l\u2019Alg\u00e9rie, du Maroc, de l\u2019Espagne et de l\u2019Italie aux\u00adquelles il faut ache\u00adter sous peine de mesures de r\u00e9torsion.<\/p>\n

Les cultures de rem\u00adpla\u00adce\u00adment ne sont donc qu\u2019une vue de l\u2019esprit. Seule celle du ma\u00efs a \u00e9t\u00e9 entre\u00adprise avec quelque chance de suc\u00adc\u00e8s. Mais le ma\u00efs est une plante \u00e9pui\u00adsante, qui d\u00e9truit la terre tr\u00e8s rapi\u00adde\u00adment, et qui en fin de comptes est plus on\u00e9\u00adreuse que la terre en friche.<\/p>\n

Les pro\u00adduc\u00adteurs d\u2019alcool, de vin, de bl\u00e9 de viande, de lait, de beurre exigent de l\u2019\u00c9tat des sub\u00adven\u00adtions qui leur per\u00admet\u00adtront de vivre indi\u00adrec\u00adte\u00adment, gr\u00e2ce \u00e0 l\u2019appui des autres sec\u00adteurs de l\u2019\u00e9conomie. On com\u00adpren\u00addra que seul un chan\u00adge\u00adment de r\u00e9gime peut en finir avec ces anomalies.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Syn\u00adth\u00e8se d\u2019une \u00e9tude r\u00e9a\u00adli\u00ads\u00e9e en tra\u00advail d\u2019\u00e9quipe par le groupe Socia\u00adliste Liber\u00adtaire. Quelques chiffres  pour\u00adraient \u00eatre com\u00adpl\u00e9\u00adt\u00e9s, cette \u00e9tude remon\u00adtant \u00e0  six mois. Elle n\u2019en conserve pas moins sa valeur  d\u2019ensemble et de m\u00e9thode de tra\u00advail. Les chiffres publi\u00e9s par un grand nombre de jour\u00adnaux et de publi\u00adca\u00adtions, ceux cit\u00e9s \u00e0 la Chambre des D\u00e9pu\u00adt\u00e9s, et [\u2026]<\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":9515,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"wp-custom-template-page-d-article","format":"standard","meta":{"wp_typography_post_enhancements_disabled":false,"footnotes":""},"categories":[1226],"tags":[646,1231,539,1230,1227],"ppma_author":[680],"class_list":["post-9543","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cahiers-du-socialisme-libertaire-n1-octobre-1955","tag-agriculture","tag-alcoolisme","tag-economie","tag-sante","tag-statistiques-economiques"],"authors":[{"term_id":680,"user_id":8,"is_guest":0,"slug":"anonyme","display_name":"Anonyme","avatar_url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/cdccebf2bbf18d75df96a6721f7ce7f7ec80d026f1b8ec6be93de563bca5236b?s=96&d=mm&r=g","author_category":"","user_url":"","last_name":"","first_name":"","job_title":"","description":""}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/la-presse-anarchiste.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9543","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/la-presse-anarchiste.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/la-presse-anarchiste.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/la-presse-anarchiste.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/8"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/la-presse-anarchiste.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9543"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/la-presse-anarchiste.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9543\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9548,"href":"https:\/\/la-presse-anarchiste.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9543\/revisions\/9548"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/la-presse-anarchiste.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9515"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/la-presse-anarchiste.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9543"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/la-presse-anarchiste.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9543"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/la-presse-anarchiste.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9543"},{"taxonomy":"author","embeddable":true,"href":"https:\/\/la-presse-anarchiste.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/ppma_author?post=9543"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}